カートをみる マイページへログイン お問い合せ サイトマップ
 
HOME > イースト・凝固剤・添加物 > イースト・改良剤

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~5件 (全5件)

このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

生イースト

購入数

オリエンタル・VFイースト 500g

425円(税込)
商品番号1201
オリエンタル酵母・生タイプのイーストです。冷凍・冷蔵生地や多糖生地など幅広く対応する商品です。
サフ・ドライイースト

購入数

サフ・ドライイースト 500g

1,183円(税込)
商品番号1202
サフ・ルヴュール(ドライイースト)。生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出すフランスパンなどハード系の長時間醗酵のパンに最適な製品です。予備発酵が必要です。
インスタントイースト赤

購入数

サフ・インスタントドライイースト赤 500g

1,085円(税込)
商品番号1203
サフ・フランス産のインスタントドライイースト赤ラベルで予備発酵が要らないタイプです。粉の量に対して無糖生地~15%位の生地向けです。
インスタントイースト金

購入数

サフ・インスタントドライイースト金 500g

1,115円(税込)
商品番号1226
サフ・フランス産のインスタントドライイースト金ラベルで予備発酵が要らないタイプです。粉の量に対して15%以上の糖分が多い生地向け。
B.B.J

購入数

B.B.J 500g

1,488円(税込)
商品番号1220
サフ・フランスパン用生地改良剤です。ボリュウムのある食感の良いパンができます。標準使用量は対粉0.2%です。

1件~5件 (全5件)

ページトップへ