油脂類：	バター・マーガリン・ショートニング・サラダ油・オリーブオイル・その他
乳製品：	チーズ・生クリーム・脱脂粉乳・練乳・その他
チョコレート：	クーベルチョコ・洋生用チョコ・ココア・その他チョコレート製品
ナッツ類：	アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ・ココナッツ・カシュナッツ・その他
糖類：	上白糖・粉糖・カラメル・水飴・蜂蜜・モルト(麦芽エキス)・その他糖類
粉類：	強力粉・中力粉・薄力粉・米粉・ミックス粉・その他粉末製品
フルーツ類：	フルーツ缶詰・ジャム・りんご加工品・冷凍フルーツ・ナパージュ・その他
ドライフルーツ：	ドライフルーツ各種・フルーツ洋酒漬け・フルーツミックス
栗・サツマイモ・南瓜：	栗加工品・サツマイモ加工品・かぼちゃ加工品
あんこ・フィリング：	あんこ各種・製パン用フィリング
マヨネーズ・サラダ：	業務用マヨネーズ・ロングライフサラダ
イースト・凝固剤・添加物：	イースト・ゼラチン・寒天・色粉・ベーキングパウダー・その他
胡麻・シリアル：	洗い・煎り・ペースト等胡麻製品各種・コーンフレーク・その他
香料：	バニラ・メロン・レモン・その他
香辛料：	シナモン・オールスパイス・キャロウェイシード・その他
包装資材・道具類：	アルミケース・ナンバーキャンドル・金箔・袋・道具各種・その他
その他取扱商品：	アルコール除菌スプレー・洗剤・漂白剤・缶詰・ソース・インスタントコーヒーうま味調味料・桜の花・桜の葉・その他業務用商品

Ｎｏ．	商品名	規格	価格	備考（商品説明）
0101	フレッシュバター無塩	450g	725円	よつ葉乳業・北海道産の牛乳から作られた、よつ葉乳業高級無塩バターです。
0102	フレッシュバター有塩	450g	720円	よつ葉乳業・北海道産の牛乳から作られた、よつ葉乳業高級有塩バターです。
0103	ハイフレッシュ無塩	500g	450円	日油・フレッシュなバター風味がとても良い、オールパーパスで使い易いマーガリンです。
0104	ハイフレッシュデラックス無塩	500g	460円	日油・フレッシュなバター風味がとても良い、純植物性の最高級マーガリンです。
0105	デリシャス４０	500g	590円	日油・フレッシュバター40％、マーガリン60％のコンパウンドマーガリンです。
0106	オリンピアプレミアムＣＰスライス	500g	490円	ＡＤＥＫＡ・乳脂肪の入ったシート状のコンパウンドマーガリンです。デニッシュやパイなどにお使い下さい。サイズ28cm×21cm
0107	テーブルマーガリン	2kg	1,310円	日油・業務用の付けマーガリンです。トーストなどに塗ってお召し上がり下さい。缶入り
0108	ガーリックスプレット	500g	860円	ＡＤＥＫＡ・ガーリックトースト・ガーリックライス等にお使いいただけます。
0109	サンショート	5kg	4,930円	日油・ホイップ性・吸卵性に優れた製菓用の流動状ショートニングです。
0110	ショートニング	900g	880円	日油・純植物性100％の最高級ショートニングです。カップ入り
0111	エキストラ・バージンオリーブオイル	250ml	566円	カルボネール・スペイン産の最高級品
0114	ベジリーン	396g	1,100円	日油・型や鉄板などにお使い頂けるスプレー式の離型油です。
0115	ソリッドＸ	500g	600円	横関油脂工業・油を固めて捨てるタイプの廃油処理剤です。500gで約18Ｌの油を処理できます。

Ｎｏ．	商品名	規格	価格	備考（商品説明）
0202	ミルキーシュレットチーズ	1kg	1,300円	明治乳業・コクと糸曳きに拘ったピザ用シュレットチーズです。
0203	サイノメチーズ	1kg	1,480円	明治乳業・プロセスチーズを8mm角にダイスカットしたチーズです。パン生地の練り込みなどにお使いいただけます。
0204	ニュージーランドチーズ	800g	1,290円	明治乳業・800g棒状のプロセスチーズです。カットしてお使い下さい。
0206	ソフトチーズカマンベール入	1kg	1,830円	ロルフ・カマンベールチーズが入っているソフトタイプのチーズです。
0207	カマンベール風味フィリング	1kg	980円	明治乳業・カマンベール風味の製パン用チーズフィリングです。耐熱性があり、あっさりタイプです。
0208	チェダースライスチーズ	420g	840円	雪印乳業・チェダーチーズを60％以上使用したの業務用スライスチーズです。30枚入り
0210	ゴーダチーズ	800g	1,760円	マリンフード・オランダ産のナチュラルチーズです。800gの棒状
0211	エダム粉チーズ	1kg	2,680円	マリンフード・オランダ産エダムチーズの粉末タイプです。
0212	クリームチーズ	1kg	1,760円	キリー・テレビでもお馴染みのクリームチーズの業務用サイズです。
0216	トワホイップ１９	1L	1,020円	旭電化・乳脂肪19％の生クリーム。無糖タイプで耐酸性が強いタイプです。
0217	コンデンスミルク（メリーミルク）	398g	350円	明治乳業・牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液体状の加糖練乳です。
0218	エバミルク	411g	315円	明治乳業・牛乳を濃縮させた粘度の高い液体状の無糖練乳です。
0219	脱脂粉乳	500g	490円	北海道乳業・業務用の脱脂粉乳（スキムミルク）を小分けに致しております。
0220	脱脂粉乳	4kg	3,660円	北海道乳業・業務用の脱脂粉乳（スキムミルク）を小分けに致しております。4kg入お徳用

Ｎｏ．	商品名	規格	価格	備考（商品説明）
0303	クーベルカカオン・ホワイト	2kg	4,360円	日新化工・良質なミルクとカカオバターから生まれたクーベルチュールホワイトチョコレートです。
0304	クーベルカカオン・ミルク	2kg	4,360円	日新化工・なめらかな口溶けとマイルドなミルク風味のクーベルチュールミルクチョコレートです。
0305	クーベルカカオン・スィート	2kg	4,200円	日新化工・なめらかな口溶けとシャープな苦みのクーベルチュールスイートチョコレートです。
0306	クーベルカカオン・ストロベリー	2kg	5,460円	日新化工・苺の香りがさわやかなクーベルチュールチョコレートです。
0309	クーベルセレクショーネ・スィート	500g	920円	大東カカオ・カカオ・フローラルな香りとマイルドテイストのクーベルチュールスィートチョコレートです。
0310	クーベルセレクショーネ・ホワイト	500g	1,030円	大東カカオ・カカオ・フレッシュなミルクをたっぷり使った、ピュアな白さのクーベルチュールホワイトチョコレートです。
0311	クーベルセレクショーネ・ミルク	500g	940円	大東カカオ・甘さをおさえた上品な味わいのクーベルチュールミルクチョコレートです。
0312	クーベルセレクショーネ・ビター	500g	990円	大東カカオ・カカオ分67％で深みのあるカカオ風味を引き立たせたクーベルチュールビターチョコレートです。
0342	ガーナ・スィート７２	500g	820円	日新化工・厳選したガーナ産カカオを使用したクーベルチュールチョコです。ペレット状の商品でカカオ分72％です。
0343	ガーナ・スィート６２	500g	790円	日新化工・厳選したガーナ産カカオを使用したクーベルチュールチョコです。ペレット状の商品でカカオ分62％です。
0344	ガーナ・スィート５５	500g	770円	日新化工・厳選したガーナ産カカオを使用したクーベルチュールチョコです。ペレット状の商品でカカオ分55％です。
0345	ガーナ・ミルク３９	500g	840円	日新化工・厳選したガーナ産カカオを使用したクーベルチュールチョコです。ペレット状の商品でカカオ分39％です。
0346	ガーナ・ホワイト３３	500g	910円	日新化工・厳選したガーナ産カカオを使用したクーベルチュールチョコです。ペレット状の商品でカカオ分33％です。
0313	スィートチョコ	2kg	2,580円	日新化工・苦みを生かしたスタンダードな純良スィートチョコです。
0314	ミルクチョコ	2kg	3,000円	日新化工・・ミルクの風味が良いスタンダードな純良ミルクチョコです。
0315	ホワイトチョコ	2kg	3,440円	日新化工・スタンダードな純良ホワイトチョコレートです。
0316	カカオマス	2kg	2,960円	日新化工・風味のとても良い国産カカオマスです。無糖
0319	洋生用ホワイト	5kg	5,420円	日新化工・洋生用のホワイトチョコレートです。
0320	ハイミルク	5kg	6,850円	日新化工・ミルクの風味がきいた洋生用チョコレートです。
0321	スィートコーティングチョコＫＴＢ	5kg	4,800円	大東カカオ・スィートタイプの洋生用チョコレートです。チョコバナナ用チョコレートには、こちらのチョコレートが最適です。
0322	コーヒーコーティング	5kg	6,620円	日新化工・コーヒータイプの洋生用チョコレートです。
0323	レモンコーティング	5kg	5,800円	日新化工・レモンの香りがとても良い洋生用チョコレートです。
0350	ストロベリーコーティング	5kg	5,440円	日新化工・ストロベリーの風味がとても良い洋生用チョコレートです。
0326	チョコブラック	450g缶	1,190円	国産洋生用スィートタイプチョコレートの小さいサイズの商品です。
0327	スプレーチョコ	500g	860円	大東カカオ・チョコレート色の1色タイプのスプレーチョコです。
0328	５色スプレーチョコ	500g	980円	大東カカオ・5色のカラフルタイプです。チョコバナナの飾りにはこちらが最適です。
0329	プラチョコ・ホワイト	1kg	2,680円	日新化工・チョコレート細工用のホワイトチョコレートです。
0332	チップチョコ	500g	620円	森永製菓・クッキーやパンの練り込みにお使い頂けます。スィートタイプ
0333	チョコレートシロップ	623g	588円	ハーシー・お馴染みのチョコレートシロップです。チューブ入り
0334	ココア	1kg	1,840円	バンホーテン・スタンダードなココアです。
0335	コーヒーパックス	500g	1,540円	森永製菓・コーヒー豆の形をした装飾用のチョコレートです。
0336	ピニオン	500g	1,730円	森永製菓・アーモンドの形をした装飾用のチョコレートです。
0338	キャラメルチップチョコ	500g	680円	森永製菓・キャラメル風味のチップチョコです。クッキーやパンの練り込みにお使い頂けます。

Ｎｏ．	商品名	規格	価格	備考（商品説明）
0401	純アーモンドプードル皮むき	500g	700円	カリフォルニア産の皮むきアーモンドを100％使用した用途の広いオールマイティーなプードルです。
0402	アーモンドプードル皮付	500g	650円	カリフォルニア産の皮付アーモンドに使用した、コーンスターチが10％入った作業性の良いプードルです。
0403	アーモンドプードル皮むき	500g	640円	カリフォルニア産の皮むきアーモンドに使用した、コーンスターチが10％入った作業性の良いプードルです。
0404	アーモンドスライス	500g	630円	カリフォルニア産のアーモンドを薄くスライスしたものです。生タイプです。
0405	アーモンドホール皮付	500g	750円	カリフォルニア産の皮付きアーモンドのホールです。生タイプです。
0406	アーモンドスリーバード	500g	900円	カリフォルニア産のアーモンドを約2mm角で縦割りにしたものです。生タイプです。
0407	アーモンド１６割	500g	750円	カリフォルニア産の皮むきアーモンドを細かく砕いたものです。
0408	皮付アーモンドローストペースト	1kg	2,280円	カリフォルニア産アーモンド100％使用添加物無し。無糖。甘味の調節が容易でアーモンド本来の風味と香ばしさが特徴です。
0410	皮付アーモンドプラリネペースト	1kg	1,980円	カリフォルニア産アーモンド使用で砂糖１：アーモンド２。添加物無しの純正プラリネペーストです。
0411	マジパンペースト	1kg	1,330円	ローマジパンと比較し砂糖の割合が多い為粘度があり、色も薄く着色が良くマジパン細工に適したペーストです。
0412	ローマジパンペースト	1kg	1,490円	マジパンと比較しアーモンドの割合が多いのでフィリングや生地に混合しての焼成に適しております。
0413	クルミ・ハーフ	500g	840円	カリフォルニア産クルミの特選ハーフです。
0414	クルミ・ハーフ＆ピース	500g	720円	カリフォルニア産クルミLHPです。ハーフとピースが混ざっております。
0416	カシュナッツ	500g	800円	ホールとブロークンが混ざっております。生タイプです。
0419	ヘーゼルナッツホール皮付	500g	920円	皮付き、生タイプのホールです。
0420	皮付ヘーゼルローストペースト	1kg	2,550円	トルコ産ヘーゼルナッツ100％使用添加物無し。へーゼル本来の風味と香ばしさが特徴です。無糖の為甘味の調節が容易です。
0421	ココナッツロング	500g	420円	ココナッツを細く棒状に削ったものです。
0422	ココナッツファイン	500g	390円	ココナッツを細かく粉砕したものです。
0423	ココナッツミルク	400g	280円	フィリピン産のココナッツミルクです。缶入り
0424	ピーカンナッツ	500g	1,250円	アメリカ産ピーカンナッツのハーフタイプです。
0426	松の実	500g	3,530円	カルシウムや鉄分など人気の自然食品です。
0427	ポピーシード	500g	800円	けしの実。パンなどのトッピングにお使い頂けます。
0428	サンフラワーシード	500g	330円	ひまわりの種です。トッピングや練り込みにお使い頂けます。
0429	パンプキンシード	500g	760円	かぼちゃの種です。グリーン色で焼き物のトッピングなどにお使い頂けます。
0430	しんびき	500g	1,010円	お米の粉から出来ていて、パンなどのトッピングにお使い頂けます。

Ｎｏ．	商品名	規格	価格	備考（商品説明）
0501	上白糖	1kg	254円	三井製糖・スプーン印の上白糖です。
0502	グラニュー糖	1kg	280円	三井製糖・スプーン印のグラニュー糖です。
0503	三温糖	1kg	330円	三井製糖・スプーン印の三温糖です。
0504	白ざら糖	1kg	335円	三井製糖・スプーン印の白ざら糖です。
0505	中ざら糖	1kg	358円	三井製糖・スプーン印の中ざら糖です。
0506	きび砂糖	750g	370円	日新製糖・さとうきび本来の持っているミネラルたっぷりのまろやかな粉末タイプの砂糖です。
0507	シュクレーヌ	1kg	600円	塩水港精糖・パールエース印の極微粒グラニュー糖です。水やバターにすぐ溶ける最高級砂糖です。
0508	あられ糖	1kg	710円	台糖製糖・ワッフルならではのカリッとした食感に欠かせない砂糖です。口どけのよさと食感が楽しめます。
0509	赤糖	1kg	400円	ミネラル豊富な赤糖です。
0510	フロストシュガー	1kg	470円	日新製糖・顆粒状で溶けやすくヨーグルトなどのトッピングなどにお使い頂けます。
0511	粉糖	500g	230円	愛国産業・グラニュー糖を使い易いようにパウダー状にした砂糖です。コンスターチが3％含まれています。
0512	水飴	1kg	680円	両角・ポリビン入りのお使いやすいサイズです。
0513	蜂蜜	2.5kg	2,310円	スィートフーズ・ポリビン入りの純粋蜂蜜です。
0514	黒みつ	300g	315円	加藤養蜂園・蜂蜜入りの高級品です。
0515	メープルシロップ	250g	1,020円	クリアーズ・カナダ産の無添加の最高級品です。
0516	プードル・デコール	1kg	1,230円	マルグリット・フランス産のなきずらい（溶けにくい）粉糖です。
0517	カソナード	750g	1,120円	アルカン・厳選されたサトウキビから作られ、ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいのブラウンシュガーです。
0518	カラメル	450g	546円	浅古香料化学・製菓着色用です。
0519	プリン用カラメルタブレット	200g	430円	仙波糖化工業・プリンカップに一粒入れていただくだけの簡単プリン用カラメルです。2g/100個入り
0520	モラセスシロップ	355ml	735円	ブレアラビット・濃厚で甘味を抑えた商品で、フルーツケーキ等の色付けや風味付けにお使い頂けます。
0521	モルトエース２０（麦芽エキス）	1kg	1,220円	オリエンタル酵母・製菓製パン用の麦芽エキスで、フランスパンなど無糖生地に最適です。色付きや風味も良くなります。
0522	キャラメルミルク	360g	600円	筑波乳業・クレープやアイスクリームのトッピングにお使いいただけます。