- チョコバナナの作り方について -




お客様からのお問い合せの多いチョコバナナについて、割り箸に刺してコーティングチョコ&5色スプレーチョコを掛けたオーソドックスなタイプやバナナをスライスしてチョコレートクリームを掛けたタイプなど、簡単なレシピをご紹介します。ご参考になさって下さい。
チョコバナナ出来上がり画像
 バナナ1本の場合の作り方及びレシピ

・バナナ1本:約115g〜130g
・商品番号0321:スィートコーティングチョコKTB:約20g〜25g
・商品番号0328:5色スプレーチョコ:約3g〜4g
・割り箸を使用しております。



・湯煎にて溶かしたコーティングチョコ(スィートコーティング
 チョコKTB)を、バナナに絡めます。
・バナナを冷蔵庫などで冷しておきますと、コーティング
 したチョコレートが早く固まります。
・コーティングチョコの付き方は、湯煎した時のチョコレー
 トの温度によって、厚くなったり薄くなったり多少前後
 致しますので、調整して下さい。
チョコバナナ出来上がり画像
 バナナ半分の場合の作り方及びレシピ

・バナナ半分:約55g〜65g
・商品番号0321:スィートコーティングチョコKTB:約10g〜15g
・商品番号0328:5色スプレーチョコ:約2g〜3g
・割り箸を使用しております。


チョコバナナ出来上がり画像  スライスしたバナナの場合の作り方及びレシピ

・バナナ半分をスライス:約55g〜65g
・チョコレートクリーム:約10g〜13g
・商品番号0328:5色スプレーチョコ:約2g〜3g


 *チョコレートクリームの作り方
・商品番号0344 ガーナ・スィート55と牛乳を同量用意する。
・温めた牛乳の中に、ガーナ・スィート55を入れてよくかき混ぜる。